生産者 ヨアンとバジル
ユニークな生産者が出現した。それは、自然派ワインに魅せられちょっとキチガイのようになってしまった2人のソムリエが、親友の生産者と一緒にワインを造ったのが始まりだった。そのワインが人気となり、2016年正式に”狂ったソムリエ”という名の会社を設立し、”Vin des Potes”（親友のワイン）という名前で各種ワインをリリースするようになった。
2人のソムリエとは、アルルのミシュラン星付きレストラン”シャサニェット”で働いていたヨアンと、アルルのワインバーで働いていたバジルの事。
彼らのワイン造りは独創的！ 自分たちが好きで信頼を寄せる生産者に、自分達のワインのアイデアを話し、生産者と一緒に自分達独自のワインを造るのだ。生産者が造ったワインに自社のラベルを貼るといった事は一切しない。実はラヴニールがヴァン・デ・ポットと取引する決め手となったのは、栽培家が造る元々のワインよりその生産者のぶどうでヴァン・デ・ポットが造ったワインの方が数段美味しかった事が複数あったからだ！
そんなヴァン・デ・ポットの人気はうなぎ登りで、今や南仏を中心にフランス、スペイン、イタリア、ギリシャなど地中海沿岸11生産者らとタッグを組み各種ワインを造るまでになった。狂ったソムリエの動向に、目が離せませんヨ！
2人のソムリエとは、アルルのミシュラン星付きレストラン”シャサニェット”で働いていたヨアンと、アルルのワインバーで働いていたバジルの事。
彼らのワイン造りは独創的！ 自分たちが好きで信頼を寄せる生産者に、自分達のワインのアイデアを話し、生産者と一緒に自分達独自のワインを造るのだ。生産者が造ったワインに自社のラベルを貼るといった事は一切しない。実はラヴニールがヴァン・デ・ポットと取引する決め手となったのは、栽培家が造る元々のワインよりその生産者のぶどうでヴァン・デ・ポットが造ったワインの方が数段美味しかった事が複数あったからだ！
そんなヴァン・デ・ポットの人気はうなぎ登りで、今や南仏を中心にフランス、スペイン、イタリア、ギリシャなど地中海沿岸11生産者らとタッグを組み各種ワインを造るまでになった。狂ったソムリエの動向に、目が離せませんヨ！
Bloom, AOP Côtes du Rhône
LF3702-23 白
ブルーム、AOP コート・デュ・ローヌ
ブルーム、AOP コート・デュ・ローヌ
ぶどう品種：クレーレット80％、グルナッシュ・ブラン10％、ヴィオニエ10％
南ローヌのヴィラージュVisanの栽培家レミ・プイザンとのコラボ。パプ地区にある畑は、イラクサなどの植物を用いたビオ、ビオディナミで栽培したぶどうを熟し過ぎない状態で収穫。樹齢60年のクレーレットと、グルナッシュ・ブラン、ヴィオニエを別々に即圧搾、発酵終了後ブレンドし、翌春に瓶詰め。収量30hl/ha。
淡いイエローの色調。華やかな金木犀の香り、洋ナシや白い花の芳香もある。まるで白い花の周りをミツバチが飛んでいる様な豊かな香りイッパイ！自然な口当たりで、口中に豊かな香りが満ちる。穏やかで心地よい酸、フローラルな香りが永い余韻となり続く。
南ローヌのヴィラージュVisanの栽培家レミ・プイザンとのコラボ。パプ地区にある畑は、イラクサなどの植物を用いたビオ、ビオディナミで栽培したぶどうを熟し過ぎない状態で収穫。樹齢60年のクレーレットと、グルナッシュ・ブラン、ヴィオニエを別々に即圧搾、発酵終了後ブレンドし、翌春に瓶詰め。収量30hl/ha。
淡いイエローの色調。華やかな金木犀の香り、洋ナシや白い花の芳香もある。まるで白い花の周りをミツバチが飛んでいる様な豊かな香りイッパイ！自然な口当たりで、口中に豊かな香りが満ちる。穏やかで心地よい酸、フローラルな香りが永い余韻となり続く。
Born to Be, Vin de France
LF3711-23 白
ボーン・トゥ・ビー
ベルジュラック地方
ボーン・トゥ・ビー
ベルジュラック地方
ぶどう品種：ソーヴィニヨン60％、セミヨン20％、シャルドネ20％
ベルジュラックのシャトー・バルイエのヴァンサン・アレクシスとのコラボ。粘土質石灰土壌に植わるぶどうを即圧搾、ソーヴィニヨンはセメントタンク、セミヨンはステンレスタンク、シャルドネは古樽にてそれぞれ6か月細かい澱と共に熟成させたのちブレンド、瓶詰め。
淡いイエローの色調。熟した洋ナシや黄色いマンゴーの豊かな果実風味。丸みのある口当たりで熟した黄色い桃の程よい酸が調和し、程よいミネラル感が感じられる味わい。
ベルジュラックのシャトー・バルイエのヴァンサン・アレクシスとのコラボ。粘土質石灰土壌に植わるぶどうを即圧搾、ソーヴィニヨンはセメントタンク、セミヨンはステンレスタンク、シャルドネは古樽にてそれぞれ6か月細かい澱と共に熟成させたのちブレンド、瓶詰め。
淡いイエローの色調。熟した洋ナシや黄色いマンゴーの豊かな果実風味。丸みのある口当たりで熟した黄色い桃の程よい酸が調和し、程よいミネラル感が感じられる味わい。
Greek Connection Classic, IGP Mer Egée
LF3705-22 白
グリーク・コネクション、IGPメール・エジェ
グリーク・コネクション、IGPメール・エジェ
ぶどう品種：ミュスカ・ア・プティ・グラン100%
エーゲ海に浮かぶサモス島でぶどう栽培する若き醸造家ジャソン・リガスとのコラボ「グリーク・コネクション」！エーゲ海は緑豊かなパノラマを誇り、無数の小川が流れ、標高600-800ｍの岩だらけの斜面から放射状に広がるモザイクの様なミクロテロワールの恩恵を受けています。石英、シスト、玄武岩などの土壌に、東・東北向き斜面に植わる樹齢50年のぶどうのフリーランジュースを、ステンレスタンクで発酵、細かい澱と共に１年に渡り熟成させました。
濃いレモンの色調。とても強い香りで、水仙や沈丁花、ゆり、菩提樹などの華やかな香りが印象的！丸みある口当たりで、花や果実の風味が口中に広がる。程よくしっかりした酸で、余韻のミネラルが心地よい。
エーゲ海に浮かぶサモス島でぶどう栽培する若き醸造家ジャソン・リガスとのコラボ「グリーク・コネクション」！エーゲ海は緑豊かなパノラマを誇り、無数の小川が流れ、標高600-800ｍの岩だらけの斜面から放射状に広がるモザイクの様なミクロテロワールの恩恵を受けています。石英、シスト、玄武岩などの土壌に、東・東北向き斜面に植わる樹齢50年のぶどうのフリーランジュースを、ステンレスタンクで発酵、細かい澱と共に１年に渡り熟成させました。
濃いレモンの色調。とても強い香りで、水仙や沈丁花、ゆり、菩提樹などの華やかな香りが印象的！丸みある口当たりで、花や果実の風味が口中に広がる。程よくしっかりした酸で、余韻のミネラルが心地よい。
Greek Connection Skin Contact, IGP Mer Egée
LF3704-22 橙
グリーク・コネクション・スキン・コンタクト、IGP エーゲ海
グリーク・コネクション・スキン・コンタクト、IGP エーゲ海
ぶどう品種：ミュスカ・ア・プティ・グラン100%
エーゲ海に浮かぶサモス島でワイン造りをする若き醸造家ジャソン・リガスとのコラボ「グリーク・コネクション」！
エーゲ海に浮かぶサモス島は、緑豊かなパノラマを誇り、無数の小川が流れ、標高600-900ｍの岩だらけの斜面から放射状に広がるモザイクの様なミクロテロワールの恩恵を受けている。標高900ｍ、北東向き斜面の花崗岩とシスト土壌に植わる樹齢50-80年ぶどうを全房で４日間醸し、400Lのストッキンジャー樽で、ウイヤージュせず18か月熟成。
あんず色掛かった紅茶の色合い、濁りあり。水仙の花やアプリコットジャム、ほうじ茶やアールグレイの薫り高い風味印象的。自然な口当たりでとても濃縮した味わいが口中に広がる。桃の風味とスパイシーな紅茶のタンニンが感じられ、程よい酸と旨味があり、とても満足度高い味わい。
エーゲ海に浮かぶサモス島でワイン造りをする若き醸造家ジャソン・リガスとのコラボ「グリーク・コネクション」！
エーゲ海に浮かぶサモス島は、緑豊かなパノラマを誇り、無数の小川が流れ、標高600-900ｍの岩だらけの斜面から放射状に広がるモザイクの様なミクロテロワールの恩恵を受けている。標高900ｍ、北東向き斜面の花崗岩とシスト土壌に植わる樹齢50-80年ぶどうを全房で４日間醸し、400Lのストッキンジャー樽で、ウイヤージュせず18か月熟成。
あんず色掛かった紅茶の色合い、濁りあり。水仙の花やアプリコットジャム、ほうじ茶やアールグレイの薫り高い風味印象的。自然な口当たりでとても濃縮した味わいが口中に広がる。桃の風味とスパイシーな紅茶のタンニンが感じられ、程よい酸と旨味があり、とても満足度高い味わい。
Tizurin, Vin de France
LF3707-23 橙
ティズリン
ティズリン
ぶどう品種：シャスラ・ローズ、ゲヴュルツトラミネール少々
サンズ・オブ・ワイン（ヤン・ファリッド）とのコラボ。サン・イポリット村に所在する標高170ｍ、南東向き粘土と砂岩土壌に植わるぶどうを4日間醸した後、最高でも1バールという低い圧力で圧搾。細かい澱と共に6か月グラスファイバータンクで熟成、SO2は全く加えず瓶詰め。
濃い目のレモンイエローの色調で、濁りあり。白桃や黄桃、白いプラムの果実風味豊かで、蜜っぽいニュアンスあり。丸みある口当たりで、フレッシュパイナップルや青梅など果実味と旨味に富んでいる。ヤンのオリジンである言語、ベルベル語で”ティズリン”とはぶどうを意味する。
サンズ・オブ・ワイン（ヤン・ファリッド）とのコラボ。サン・イポリット村に所在する標高170ｍ、南東向き粘土と砂岩土壌に植わるぶどうを4日間醸した後、最高でも1バールという低い圧力で圧搾。細かい澱と共に6か月グラスファイバータンクで熟成、SO2は全く加えず瓶詰め。
濃い目のレモンイエローの色調で、濁りあり。白桃や黄桃、白いプラムの果実風味豊かで、蜜っぽいニュアンスあり。丸みある口当たりで、フレッシュパイナップルや青梅など果実味と旨味に富んでいる。ヤンのオリジンである言語、ベルベル語で”ティズリン”とはぶどうを意味する。
Les Magnes, Vin de France
LF3709-22 赤
レ・マーニュ
レ・マーニュ
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨンほぼ100％、カリニャン数房
繊細な魂で、1994年からエクサンプロヴァンスにてビオで自然なぶどう栽培を実践する先駆者ピエール・ミシュランが、ヴァンデポットと醸造したスペシャルワイン！現在はビオディナミで栽培を行い、標高450mと高地の真南向き、マグネシウムが多く含まれる区画”レ・マーニュ”に植わる樹齢60年のカベルネを30hl/haと低収量で栽培。カベルネに数房のカリニャンを加え、とても短い醸しを行った後セメントタンクにて6か月熟成させた。
黒み掛かったルビーの色調。スミレの花の香り主体的で、仄かに石灰のミネラル感を感じる。綿の様に柔らかい口当たりでしなやかでいて、深遠なポテンシャルを感じさせる深い味わい。
繊細な魂で、1994年からエクサンプロヴァンスにてビオで自然なぶどう栽培を実践する先駆者ピエール・ミシュランが、ヴァンデポットと醸造したスペシャルワイン！現在はビオディナミで栽培を行い、標高450mと高地の真南向き、マグネシウムが多く含まれる区画”レ・マーニュ”に植わる樹齢60年のカベルネを30hl/haと低収量で栽培。カベルネに数房のカリニャンを加え、とても短い醸しを行った後セメントタンクにて6か月熟成させた。
黒み掛かったルビーの色調。スミレの花の香り主体的で、仄かに石灰のミネラル感を感じる。綿の様に柔らかい口当たりでしなやかでいて、深遠なポテンシャルを感じさせる深い味わい。
