L'Avenir
MENUMENU
  • ラヴニールのワイン
    • ラヴニールのワイン
    • メディア・受賞情報
  • 生産者マップ
        • フランスの生産者

          • シャンパーニュ・サヴォア地方
            • Champagne Barrat-Masson
            • Domaine Belluard
            • Luc Bauer
            • Domaine de Petite Montagne
          • ジュラ地方
            • Les Granges Paquenesses
          • ノルマンディ地方
            • Ferme de l’Yonnière
          • アルザス地方
            • Andre Rohrer
            • Raisin Sauvage
            • OLIVIER CARL
          • ロワール地方
            • Terres d’Ardoise
            • Thomas Boutin
            • ANNE PAILLET
            • ADRIEN DE MELLO
            • Gar’o’Vin
            • Vini Libre
          • ブルゴーニュ地方
            • Societe Ami
          • ボージョレ地方
            • Lilian Bauchet
            • Sylvere Trichard
          • コート・デュ・ローヌ地方
            • La Vrille et Le Papillon
            • Sylvain Bock
            • ALEXANDRE HOTE
          • 南西地方
            • Laurent Cazottes
            • Chateau Lestignac
            • Domaine des Buis
          • 地中海地方
            • Vin Des Potes
          • ラングドック地方
            • Domaine Ludovic Engelvin
            • Le Pin du Chateau
            • Les Vins Mont-Val
            • Le Petit Domaine
            • PAYSAGE
            • Domaine Lisson
            • ERWAN GAUTIER
          • ルーション地方
            • Domane Giocanti
        • スペインの生産者

          • 地中海地方
            • Alta Alella
            • Casa Pardet
            • Celler de Les Aus (Alta Alella)
            • Alvaro Gonzalez Marcos
          • 内陸部地方
            • Bodegas Pedro Escudero
          • バレンシア地方
            • Bodega Cueva
            • Tren de Vida
            • SEXTO ELEMENTO
          • ガリシア地方
            • XANGALL
          • アンダルシア地方
            • Muchada Leclapart
            • Bodega Vinificate
            • Bodegas Luis Perez
            • FERNANDO ANGULO
        • スロバキアの生産者

          • スロバキアの生産者
            • Slobodne Vinastvo
  • 新着ワイン情報
    • L’Avenir Blog
    • 新着ワイン情報
  • 試飲会・イベント情報
  • 企業情報
    • ご挨拶
    • 会社概要
    • 東京オフィス地図
    • ラヴニール企業理念
  • お問い合わせ
  • 求人情報
  • ラヴニール最新カタログ

XANGALL

spain

シャンガル

リアスバイシャスの完全ナチュール
ガリシア地方
xangall

生産者 べゴーニャ・トロンコソ

自然派生産者が増えているスペインだが、湿潤な気候で病気が発生しやすいバスク、ガリシア地方ではまだ僅かしかいない。その中でついに探し当てたのが、ビオディナミで地道なぶどう栽培を行い、醸造についても亜硫酸を一切使用しないワインを造り始めた、アルバリーニョの産地で有名なリアス・バイシャスの生産者である、べゴーニャ・トロンコソである。
ベゴーニャの小さいワイナリーは、500mも南下すればミーニョ川を越えてポルトガル領となる、アルボ村。この地は、リアス・バイシャスのエリアでも最も南に位置するサブリージョン”コンタード・デ・テア”に属する。
家庭の事情で2006年、ベゴーニャは帰郷。ここで、パートナーであるマヌエルの家族が所有する1.5haのぶどう畑を耕作することに。2009年にビオディナミ講座を受けたことが転機となり、ビオディナミでのワイン造りを開始した。
花崗岩土壌に植わる3haのぶどう畑で、標高約100mの畑に植わる樹齢10-70年のぶどうから、3000kg/haととても収量を抑えた栽培を行っている。この地は、冬は温暖な大西洋気候で、ぶどうの成熟期には降雨が多く(平均1500mm/年)、雨上がりは好天となり夏季は一気に気温が上がる。つまり、うどん粉病のリスクが非常に高い。
ベゴーニャはこれら問題に対し、ビオディナミで対処している。特別な部屋を用意し、そこで野に生える様々な植物を乾燥させビオディナミの調合財(プレパラシオン)をつくり、ぶどうの木を手当てし、土壌の生命力を高めている。
そして彼女の知識とエネルギー、前向きさが、彼女のワインにも反映されている。ワイン名「シャンガル」とは、ベゴーニャのワイン造りの考え方である「注意深い」「愛情深い」という意味。僅かな粉末銅と硫黄以外には、化学合成物質や肥料は一切使用せず、自分たちで栽培するイラクサ、ユーカリ、ニワトコ、コンフリー、セージを使った調合剤でぶどうの樹を手当てしている。まさに、この難しい地で、愛情をかけ注意深く育てたぶどうを使い作られたワインである。
ENTHUSIASMUS-BLANCO_XANGALL

Enthusiasmus Vino Branco

LS1802-21 白
エントシアスムス、ヴィーニョ・ブランコ
quality
ぶどう品種:アルバリーニョ100%
砂状花崗岩土壌に植わるぶどうを手摘み、ケースに入れ収穫。プレス後野生酵母の自然な働きによりステンタンクにて発酵。ノー・フィルター、冬季の自然な寒さにより清澄。亜硫酸一切添加せず2022年5月瓶詰め。
黄金掛かったイエローの色調。ミカンなど柑橘風味、とても凝縮感を感じる詰まった香りで、内に向かう集中度がすごい。生き生きとした酸を感じる口当たりで、厚みある。柑橘風味が口中に広がり、柑橘の酸もしっかりしている、ほのかなバニラ風味に上品なミネラル感が永く続く。
キュヴェ名の意味は「熱狂的」!
ENTHUSIASMUS-TINTO_XANGALL

Enthusiasmus Vino Tinto

LS1801-21 赤
エントシアスムス、ヴィーニョ・ティント
quality
ぶどう品種:メンシア、ブランセリャオ、メレンサオ、エスパデイロ、ソウソン
リアス・バイシャスでは生産量の殆どが白で、赤は1%を占めるに過ぎない希少な存在。2区画のぶどうで、1区画は4種のぶどう品種が混植で樹齢70年のぶどう。もう一方は、樹齢15年の品種ソウサン。
手摘みでケースに入れたぶどうを重力でタンクに投入。野生酵母の自然な働きで、栗の樽で発酵。プレス後ガシリア産樽で熟成。ノー・フィルター、冬季の自然な寒さで清澄。亜硫酸無添加で2022年2月に瓶詰め。
美しいヴァイオレットの色調。スモモの赤果実風味やスミレの花の香、丸みを感じる優しい風味。酸がしっかりした口当たり、桃や山桃の少々野性味を感じる果実味豊かで、旨味が詰まっている。スモモをかじった時の旨味の詰まった果実の酸をしっかり感じる。アルコール度10%でスイスイ飲み進められると同時に、深い味わいを楽しめるワイン。
キュヴェ名の意味は「熱狂的」!
※商品は常に変動しているため、在庫切れである場合もあります。
他生産者を探す
マップから探す
Click Here
他生産者を探す
フランスの生産者
Click Here
他生産者を探す
スペイン・スロバキアの生産者
Click Here
Previous slide
Next slide

検索

メルマガ速報

≪ラヴニール10月試飲会≫ 10月5日(木)開催!!
≪ラヴニール10月試飲会≫ 10月5日(木)開催!!@Lavenir
Read More
皆さま、お待ちかね、かの有名なラングロールにブドウを販売していたあの生産者のワインも...!!
≪生産者来日大試飲会≫ 東京・大阪・名古屋にて開催
≪生産者来日大試飲会≫ 東京・大阪・名古屋にて開催

@L'Avenir
Read More
シャンパーニュ「バラ・マッソン」来日
〈9月販売案内〉 【新企画】 お手頃自然派 ペイザージュ
〈9月販売案内〉 【新企画】 お手頃自然派 ペイザージュ@L'Avenir
Read More
ようやくこのプロジェクトの成果を皆様にお披露目できるようになりました!
〈9月販売案内〉 シルヴァン・ボック
〈9月販売案内〉 シルヴァン・ボック@L'Avenir
Read More
シルヴァン、孤高の存在に!
〈9月販売案内〉 ヴァン・デ・ポット
〈9月販売案内〉 ヴァン・デ・ポット@L'Avenir
Read More
新商品&新ヴィンテージ 大挙入荷!
Previous
Next

お知らせ

  • 2023 年 GW 営業案内、および 5 月臨時休業のご案内 2023年4月27日
  • 倉庫移転に伴う出荷停止期間および出荷のリードタイム変更のお知らせ 2022年12月14日
  • 年末年始営業のご案内 2022年12月14日
Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons
Cover for L'Avenir
L'Avenir

L'Avenir

【リマインド 9/9 自然派オードヴィに触れる/ローラン・カゾット】
〜L‘Avenir試飲会@こはくどき〜
もう今週末に迫った#ローランカゾット試飲会。
これだけのオードヴィが飲める機会は中々ありません。プロの方のご参加も大歓迎です!
ローランカゾット全6種の試飲、セミナー後にこはくどきオリジナルカクテル6種の試飲付き。
当日はバイザグラスで弊社ワインもお飲み頂ける予定です。
皆様のご参加おまちしております!

日時:2023/09/09(土)
1.12:30~14:00
2.14:00~15:30
3.15:30~17:00
※各回ご予約制、お申込はこはくどき様へTELかDMにてご連絡ください。
会場:こはくどき(自由が丘駅から徒歩3分)
東京都世田谷区奥沢2-38-11
03-6421-4884
https://maps.app.goo.gl/GvaGjc8yFGrhZ1T5A?g_st=ic
会費:3,500円
(当日ローランカゾットのアイテムをお買い上げのお客様1000円キャッシュバック)
<ローランカゾット>
3ツ星「ミッシエル・ブラス」「アラン・デュカス」「アルページュ」など、世界中のミシュラン星付きレストランでも提供され愛飲されている。
最高のオードヴィとリキュールを造り出すため、できることはすべてやり尽くした珠玉の逸品。
#自然派ワイン
#ナチュラルワイン
#ヴァンナチュール
#自然派ワイン好きな人と繋がりたい
#lavenirwonderfulwine
#ラヴニール
#試飲会  
#laurentcazottes
#ローランカゾット

【リマインド 9/9 自然派オードヴィに触れる/ローラン・カゾット】
〜L‘Avenir試飲会@こはくどき〜
もう今週末に迫った#ローランカゾット試飲会。
これだけのオードヴィが飲める機会は中々ありません。プロの方のご参加も大歓迎です!
ローランカゾット全6種の試飲、セミナー後にこはくどきオリジナルカクテル6種の試飲付き。
当日はバイザグラスで弊社ワインもお飲み頂ける予定です。
皆様のご参加おまちしております!

日時:2023/09/09(土)
1.12:30~14:00
2.14:00~15:30
3.15:30~17:00
※各回ご予約制、お申込はこはくどき様へTELかDMにてご連絡ください。
会場:こはくどき(自由が丘駅から徒歩3分)
東京都世田谷区奥沢2-38-11
03-6421-4884
maps.app.goo.gl/GvaGjc8yFGrhZ1T5A?g_st=ic
会費:3,500円
(当日ローランカゾットのアイテムをお買い上げのお客様1000円キャッシュバック)
<ローランカゾット>
3ツ星「ミッシエル・ブラス」「アラン・デュカス」「アルページュ」など、世界中のミシュラン星付きレストランでも提供され愛飲されている。
最高のオードヴィとリキュールを造り出すため、できることはすべてやり尽くした珠玉の逸品。
#自然派ワイン
#ナチュラルワイン
#ヴァンナチュール
#自然派ワイン好きな人と繋がりたい
#lavenirwonderfulwine
#ラヴニール
#試飲会  
#laurentcazottes
#ローランカゾット
... See MoreSee Less

3 weeks ago
Share
Share on Facebook Share on Twitter Share on Linked In Share by Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS Feed

RSS 新着ワイン情報

  • ◆◇◆≪ラヴニール試飲会≫10月5日(木)開催! - 2023.9.20-No.511R◆◇◆
  • ◆◇◆≪ラヴニール試飲会≫ バラ・マッソン来日!10月3都市で大試飲会開催! - 2023.9.19-No.510R◆◇◆
  • ◆◇◆<9月販売案内>【新企画】ペイザージュ -2023.9.4-No.509R◆◇◆
  • ◆◇◆<9月販売案内>シルヴァン・ボック -2023.9.2-No.508R◆◇◆
  • ◆◇◆ラヴニールメルマガ ≪9月販売案内≫ ヴァン・デ・ポット - 2023.9.1 - No.507R◆◇◆

タグ

  • アルザス
  • アルタアレーリャ
  • アルタ・アレーリャ
  • アンダルシア
  • アンドレ
  • アンドレ・ロレール
  • アンヌ
  • アンヌ・パイエ
  • カタルーニャ
  • クエバ
  • クレール・オプスキュール
  • サヴォア
  • シェリー
  • シャルドネ
  • スペイン
  • スペインワイン
  • スロバキア
  • スロボドネ
  • テロワール
  • ナチュラルワイン
  • バルセロナ
  • パピヨン
  • フランス
  • ペドロエスクデーロ
  • ミルジン
  • ラングドック
  • ラヴニール
  • リュック・ボエ
  • リリアン・ボーシェ
  • ルエダ
  • レスティニャック
  • ロワール
  • ワイン
  • ヴァレンシア
  • ヴァンナチュール
  • 南西地方
  • 地中海地方
  • 夏のワイン
  • 新キュヴェ
  • 新ヴィンテージ
  • 来日
  • 自然派
  • 自然派ワイン
  • 試飲会
  • 青山
Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons
Cover for L'Avenir
L'Avenir

L'Avenir

【リマインド 9/9 自然派オードヴィに触れる/ローラン・カゾット】
〜L‘Avenir試飲会@こはくどき〜
もう今週末に迫った#ローランカゾット試飲会。
これだけのオードヴィが飲める機会は中々ありません。プロの方のご参加も大歓迎です!
ローランカゾット全6種の試飲、セミナー後にこはくどきオリジナルカクテル6種の試飲付き。
当日はバイザグラスで弊社ワインもお飲み頂ける予定です。
皆様のご参加おまちしております!

日時:2023/09/09(土)
1.12:30~14:00
2.14:00~15:30
3.15:30~17:00
※各回ご予約制、お申込はこはくどき様へTELかDMにてご連絡ください。
会場:こはくどき(自由が丘駅から徒歩3分)
東京都世田谷区奥沢2-38-11
03-6421-4884
https://maps.app.goo.gl/GvaGjc8yFGrhZ1T5A?g_st=ic
会費:3,500円
(当日ローランカゾットのアイテムをお買い上げのお客様1000円キャッシュバック)
<ローランカゾット>
3ツ星「ミッシエル・ブラス」「アラン・デュカス」「アルページュ」など、世界中のミシュラン星付きレストランでも提供され愛飲されている。
最高のオードヴィとリキュールを造り出すため、できることはすべてやり尽くした珠玉の逸品。
#自然派ワイン
#ナチュラルワイン
#ヴァンナチュール
#自然派ワイン好きな人と繋がりたい
#lavenirwonderfulwine
#ラヴニール
#試飲会  
#laurentcazottes
#ローランカゾット

【リマインド 9/9 自然派オードヴィに触れる/ローラン・カゾット】
〜L‘Avenir試飲会@こはくどき〜
もう今週末に迫った#ローランカゾット試飲会。
これだけのオードヴィが飲める機会は中々ありません。プロの方のご参加も大歓迎です!
ローランカゾット全6種の試飲、セミナー後にこはくどきオリジナルカクテル6種の試飲付き。
当日はバイザグラスで弊社ワインもお飲み頂ける予定です。
皆様のご参加おまちしております!

日時:2023/09/09(土)
1.12:30~14:00
2.14:00~15:30
3.15:30~17:00
※各回ご予約制、お申込はこはくどき様へTELかDMにてご連絡ください。
会場:こはくどき(自由が丘駅から徒歩3分)
東京都世田谷区奥沢2-38-11
03-6421-4884
maps.app.goo.gl/GvaGjc8yFGrhZ1T5A?g_st=ic
会費:3,500円
(当日ローランカゾットのアイテムをお買い上げのお客様1000円キャッシュバック)
<ローランカゾット>
3ツ星「ミッシエル・ブラス」「アラン・デュカス」「アルページュ」など、世界中のミシュラン星付きレストランでも提供され愛飲されている。
最高のオードヴィとリキュールを造り出すため、できることはすべてやり尽くした珠玉の逸品。
#自然派ワイン
#ナチュラルワイン
#ヴァンナチュール
#自然派ワイン好きな人と繋がりたい
#lavenirwonderfulwine
#ラヴニール
#試飲会  
#laurentcazottes
#ローランカゾット
... See MoreSee Less

3 weeks ago
Share
Share on Facebook Share on Twitter Share on Linked In Share by Email

Share

Recent Post

  • 2023 年 GW 営業案内、および 5 月臨時休業のご案内
  • 倉庫移転に伴う出荷停止期間および出荷のリードタイム変更のお知らせ
  • 年末年始営業のご案内

About Us

株式会社ラヴニール
東京都新宿区西五軒町4-10
伊藤ビル2階
TEL. 03(6457)5982

menu

  • ラヴニールのワイン
    • ラヴニールのワイン
    • メディア・受賞情報
  • 生産者マップ
  • 新着ワイン情報
    • L’Avenir Blog
    • 新着ワイン情報
  • 試飲会・イベント情報
  • 企業情報
    • ご挨拶
    • 会社概要
    • 東京オフィス地図
    • ラヴニール企業理念
  • お問い合わせ
  • 求人情報
  • ラヴニール最新カタログ
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright L’Avenir Co.,Ltd. All Rights Reserved.