Alvaro Gonzalez Marcos

アルヴァーロ・ゴンザレス・マルコス

生産者　アルヴァーロ・ゴンサレス

バルセロナで衝撃的な出会いをした・・
バルセロナにフランス風のとてもお洒落な「グレスカ」という人気のお店がある。レストランとワインバーを併設したスタイルで、恐らく自然派ワインを楽しめるワインバーとしてはバルセロナNo.1の料理を出す店だろう。そこでワインを頼んだら出てきたのが今回ご紹介する”ア・トン”だった。軽やかでエレガントでありながら、豊かな味わいがある。一口飲んで気に入ってしまった～オーナーのアルヴァーロ・ゴンサレスは、永らくぶどう栽培＆ワイン造りの経験を積んだ後、2016年自身のボデガを構えた。ぶどう畑は僅か2ha。当然ながら生産数量は少なく、2018年ヴィンテージで7000本程である。ペネデスの伝統ぶどう、つまりチャレロとパレリャーダのみを栽培している。理由は、これら品種が最もこの地のテロワールを表現すると考えているからだ。当初よりビオにて、またビオディナミによる手法を出来るだけ実践したいと考えている。醸造においては野生酵母による自然な発酵、フィルターや清澄は行わず、SO2は瓶詰時か澱引き時に僅かに加えるというものだ。自身のワインを世に出して間もないが、独自のスタイルをすでに確立している感がある。軽やかでエレガント、そして飲み易い、これがアルヴァーロの特徴だ！
ペネデスの星が、もう一つ表れた。是非ともお試し下さい～

A temps

LS1301-21 橙
ア・トン

ぶどう品種：チャレロ
3日間のスキンコンタクト。7か月に渡り85％はステンレスタンクにてオリとともに、残りの15％はオークにて発酵及び熟成。清澄も濾過もせず瓶詰時10mg/LのSO2を添加。
薄濁りのある山吹色がかったイエロー。カリンや黄桃など豊かな黄色果実のアロマ。丸みある口当たりで熟した黄色果実の風味が口中に満ち、旨味を伴った果皮由来の仄かなタンニンが余韻に広がる。

Can Raimundet

LS1305-20 橙
カン・ライムンデ

ぶどう品種：チャレロに加えて僅かにマカベオ、パレリャーダ、シャルドネ
このワインはドメーヌの最も優れたぶどうから造られたTOPキュヴェであると同時に、いにしえよりカン・ライムンデ農園で働いてきた全ての人々への賛辞を込めたキュヴェでもある。ペネデスでは伝統的にぶどう以外にも林の合間でオリーブ、穀物、アーモンドなどを栽培し、傍らに”マシア”と呼ばれる醸造所兼納屋があり、カン・ライムンデもそのひとつだった。除梗破砕後3日間醸し、木樽にて発酵。月に一度バトナージュしながら6か月間ステンレスタンクにて熟成。清澄、フィルターには掛けず、SO2も加えず瓶詰め。
’19：淡いサーモンピンク色。白桃の際立ったエレガントな香りが印象的！穏やかな酸、繊細なミネラル感に白桃の永い余韻が続く素晴らしい味わい！
’20：黄金色に近いイエロー。ネクタリンや森に実っているような黄桃の黄色果実風味豊か。しっかりした果実味を感じる口当たりで、果実味が広がる。中程度のタンニンあり。

Dancing in the Dark

LS1306-20 赤
ダンシン・イン・ザ・ダーク

ぶどう品種：グルナッシュ
’20はうどんこ病の被害で自分のテンプラニージョ（ウジェ・デ・ジェブレ）が一切収獲できなかった為、ハウメ・バルガンのぶどうで醸造した。よって1度きりのキュヴェ。アンフォラで発酵後、アンフォラとステンレスタンクで熟成。とても淡い明るいルビー色。プラムや野イチゴの軽やかな果実味が実に心地よい味わい。現時点で還元しているが、還元から抜ければ心地よく飲み進められるであろう。キュヴェ名は、1984年大ヒットしたブルース・スプリングスティーンの歌。

Back in Black

LS1308 赤
バック・イン・ブラック

ぶどう品種：ウジェ・デ・ジェブレ（テンプラニージョ）100％
スペシャル・エディション。アルバロ流の造り方で毎年1種類だけ仕込む、とても軽やかな赤ワイン。除梗・破砕し、わずか4日間だけ醸す。圧搾しステンレスタンクで熟成。春にSO2僅かに10mg/L添加、清澄せずフィルターにも掛けず瓶詰め。僅かに緑・茶掛かった淡いルビーの色調。イチゴなどとてもチャーミングな赤果実風味豊か。自然な口当たりでほんのりとした甘みを感じ、酸との調和が素晴らしい。軽やかでありながらも落ち吹いた味わい。舌の上にほのかなタンニンを感じる。