生産者 ルードヴィック・ロレール
ストラスブールとコルマールの丁度中程に位置するミッテルベルグハイム村に所在する、ドメーヌ・アンドレ・ロレールの現在のオーナー醸造家アンドレは8代目で、そのお父さんは1960年代からすでに雑草とぶどうの樹とが共生した栽培を始め、1980年代には化学殺虫剤の使用もやめ、2001年にはアンドレが公式にもAB認定ビオ栽培とした。
また、2016年からはビオディナミによるぶどう栽培を始めている。 アンドレは、純粋さと精緻さを兼ね備えたとても優れたワインを生み出しているが、特筆すべきはアンドレの息子ルードヴィックの存在！
ルードヴィックはアンドレが受け継ぎ発展させたテロワールがしっかりと詰まったぶどうから、自然な醸造方法により純粋さがそのまま表現された、とても体に優しい味わいのワインを造りだしたのだ！
今回ご紹介するワインは、息子のルードヴィックがSO2を全く使用せず醸造した、フレッシュで美味しさに満ち溢れたワイン。
また、2016年からはビオディナミによるぶどう栽培を始めている。 アンドレは、純粋さと精緻さを兼ね備えたとても優れたワインを生み出しているが、特筆すべきはアンドレの息子ルードヴィックの存在！
ルードヴィックはアンドレが受け継ぎ発展させたテロワールがしっかりと詰まったぶどうから、自然な醸造方法により純粋さがそのまま表現された、とても体に優しい味わいのワインを造りだしたのだ！
今回ご紹介するワインは、息子のルードヴィックがSO2を全く使用せず醸造した、フレッシュで美味しさに満ち溢れたワイン。
Bulle de Vie
LF3401-19 泡
ビュル･ド･ヴィ
ビュル･ド･ヴィ
ぶどう品種：ミュスカ、シルヴァネール、ピノ・グリ各1/3
辛口ペティヤン。いつものように濁ったイエロー。香りも例年通り香り豊かなマスカットが支配的。優しく細かい泡で、口当たりはフレッシュで軽やか。華やかなアロマが口中に広がり、爽やかな酸とミネラル感が味わいを引き締めてくれる。余韻に残るほんのりとした苦みがまた心地よい。
辛口ペティヤン。いつものように濁ったイエロー。香りも例年通り香り豊かなマスカットが支配的。優しく細かい泡で、口当たりはフレッシュで軽やか。華やかなアロマが口中に広がり、爽やかな酸とミネラル感が味わいを引き締めてくれる。余韻に残るほんのりとした苦みがまた心地よい。
Cremant, Blanc de Noirs, Brut AOC Crémant d'Alsace
LF3402 泡
クレマン、ブラン・ド・ノワール、ブリュット、AOCクレマン・ダルザス
クレマン、ブラン・ド・ノワール、ブリュット、AOCクレマン・ダルザス
ぶどう品種：ピノ・ノワール
潜在アルコール度数12度で収穫したぶどうを即プレスし低温で発酵。仄かにピンク掛かった美しい色合い。 優しい甘みを感じるような果実味豊かでありながら、しっかりとした辛口。
潜在アルコール度数12度で収穫したぶどうを即プレスし低温で発酵。仄かにピンク掛かった美しい色合い。 優しい甘みを感じるような果実味豊かでありながら、しっかりとした辛口。
Cremant, Blanc de Blanc, Brut, AOC Crémant d'Alsace
LF3409 泡
クレマン・ブラン・ド・ブラン、AOCクレマン・ダルザス
クレマン・ブラン・ド・ブラン、AOCクレマン・ダルザス
ぶどう品種：シャルドネ
淡いイエロー、きめ細かくクリーミーな泡。洋梨やグレープフルーツなど黄色果実風味、ブリオッシュのイースティな香りがエレガント。フレッシュな口当たりで、旨味とミネラル感豊かな味わい。SO2無添加。
淡いイエロー、きめ細かくクリーミーな泡。洋梨やグレープフルーツなど黄色果実風味、ブリオッシュのイースティな香りがエレガント。フレッシュな口当たりで、旨味とミネラル感豊かな味わい。SO2無添加。
Pinot Blanc, AOC Alsace
LF3416-18 白
ピノ・ブラン、AOCアルザス
ピノ・ブラン、AOCアルザス
ぶどう品種：：ピノ・ブラン
麦わら掛かったイエロー。枇杷やフレッシュのアプリコットなど、黄色からオレンジ色の果実風味。フレッシュなアタックに続いてアプリコットや熟した枇杷の果実味が口中に広がる。
麦わら掛かったイエロー。枇杷やフレッシュのアプリコットなど、黄色からオレンジ色の果実風味。フレッシュなアタックに続いてアプリコットや熟した枇杷の果実味が口中に広がる。
Sylvaner, AOC Alsace
LF3414-18 白
シルヴァネール、AOCアルザス
シルヴァネール、AOCアルザス
ぶどう品種：シルヴァネール
とても淡い麦わら掛かった色調。夏みかんやレモン、八朔の柑橘系果実味で、皮の白い渋の苦みをほんのり感じる。フレッシュでレモンの様な爽やかな酸が心地よく、優しくまとまった旨味ある味わい。SO2無添加。
とても淡い麦わら掛かった色調。夏みかんやレモン、八朔の柑橘系果実味で、皮の白い渋の苦みをほんのり感じる。フレッシュでレモンの様な爽やかな酸が心地よく、優しくまとまった旨味ある味わい。SO2無添加。
Riesling Grand Cru "Zotzenberg", AOC Alsace
LF3417-17 白
リースリング・グラン・クリュ・ゾツェンベルグ
リースリング・グラン・クリュ・ゾツェンベルグ
ぶどう品種：リースリング
グランクリュ畑”ゾツェンベルグ”はミッテルベルガイム村に所在し、シルヴァネールのGCが唯一認められている稀有なクリュ。下層土に泥炭土を含む粘土質石灰土壌に植わる樹齢34年のリースリングを、古いフードル（木の大樽）で14か月に渡り発酵熟成。とても豊かな香りで、フレッシュさとミネラル感を感じる。口当たりはとろける様な優しさで、塩味を感じるミネラルと、土壌からもたらされるしっかりした酸が味わいを引き締めている。ほんのりと感じられる甘み(残糖6g)が、ワインに厚みと味わい深さを与えている。2017ヴィンテージは天候に恵まれたとてもよい年で、高品質で長期熟成可能なポテンシャルあるワイン。
グランクリュ畑”ゾツェンベルグ”はミッテルベルガイム村に所在し、シルヴァネールのGCが唯一認められている稀有なクリュ。下層土に泥炭土を含む粘土質石灰土壌に植わる樹齢34年のリースリングを、古いフードル（木の大樽）で14か月に渡り発酵熟成。とても豊かな香りで、フレッシュさとミネラル感を感じる。口当たりはとろける様な優しさで、塩味を感じるミネラルと、土壌からもたらされるしっかりした酸が味わいを引き締めている。ほんのりと感じられる甘み(残糖6g)が、ワインに厚みと味わい深さを与えている。2017ヴィンテージは天候に恵まれたとてもよい年で、高品質で長期熟成可能なポテンシャルあるワイン。
Gewurztraminer "Hors Piste", AOC Alsace
LF3413-18 橙
ゲヴルツトラミネール・オー・ピスト、AOC アルザス
ゲヴルツトラミネール・オー・ピスト、AOC アルザス
ぶどう品種：ゲヴルツトラミネール
全房を30％のジュースと3週間そのまま醸し。美しいオレンジ色。ライチやバラ、白桃の芳しい香りに陶然！とても熟した果実のニュアンス豊かで、酸もあり気持ちよく飲めてしまう。
*完売。2020年1月再入荷予定
*完売。2020年1月再入荷予定
Pinot Noir, AOC Alsace
LF3405-16 赤
ピノ・ノワール
ピノ・ノワール
ぶどう品種：ピノ・ノワール
タンク熟成。明るいルビー色、赤い花の風味。フレッシュで軽やかな口当たり、ザクロの様な赤果実味で、ミネラルを感じる味わい。SO2無添加。
タンク熟成。明るいルビー色、赤い花の風味。フレッシュで軽やかな口当たり、ザクロの様な赤果実味で、ミネラルを感じる味わい。SO2無添加。
Pinot Noir, AOC Alsace
LF3405-17 赤
ピノ・ノワール
ピノ・ノワール
ぶどう品種：ピノ・ノワール
タンク熟成。明るいルビー色、赤い花の風味。フレッシュで軽やかな口当たり、ザクロの様な赤果実味で、ミネラルを感じる味わい。SO2無添加。
タンク熟成。明るいルビー色、赤い花の風味。フレッシュで軽やかな口当たり、ザクロの様な赤果実味で、ミネラルを感じる味わい。SO2無添加。
