生産者 アンヌ・パイエ、グレゴリー・ルクレール
とても興味深い生産者が登場した！
前情報によると、南仏のぶどうを買ってロワールでワインを造っている女流醸造家？？いったい何者か？と訝しがっていたらこういうことだった。
ビオディナミの本を著し、南米でも栽培指導を行うなどその道の大家でもあるクリストフ・ボーのドメーヌ・ボートレにて共同で仕 込んだワインをトゥーレーヌにある自身のドメーヌに持ち込んで更に熟成させ、ワインを造っている。 しかもご主人は、あの超自然なワインを醸すグレゴ リー・ルクレールだと。
しかも話はこれで終わらない。この家には何とあの幻のルメール・フルニエを醸していたニコラ・ルナールが居候しており、彼も自分 のワインを造っている。こんな理想的な環境で、美味しいワインが出来ない筈がない！
この女流醸造家の名前は、アンヌ・パイエ。一体アンヌのワインは どんな味なのか? それは南仏の豊かな果実味そのままで、ロワールらしい伸びやかな爽やかさが共存している、生き生きしたワインだ!アンヌのロワールドック(ロワール+ラングドック)を、是非とも味わって頂きたい!
ビオディナミの本を著し、南米でも栽培指導を行うなどその道の大家でもあるクリストフ・ボーのドメーヌ・ボートレにて共同で仕 込んだワインをトゥーレーヌにある自身のドメーヌに持ち込んで更に熟成させ、ワインを造っている。 しかもご主人は、あの超自然なワインを醸すグレゴ リー・ルクレールだと。
しかも話はこれで終わらない。この家には何とあの幻のルメール・フルニエを醸していたニコラ・ルナールが居候しており、彼も自分 のワインを造っている。こんな理想的な環境で、美味しいワインが出来ない筈がない！
この女流醸造家の名前は、アンヌ・パイエ。一体アンヌのワインは どんな味なのか? それは南仏の豊かな果実味そのままで、ロワールらしい伸びやかな爽やかさが共存している、生き生きしたワインだ!アンヌのロワールドック(ロワール+ラングドック)を、是非とも味わって頂きたい!
La Limo d'Anne
（ニワトコ・レモネード）
LF1310-17 微発泡 白
ラ・リモ・ダンヌ
ラ・リモ・ダンヌ
水、ニワトコの花(エルダーフラワー)、有機レモン、有機砂糖
何だか知らず初めて試飲した時、印象的な味わいに驚いた！黄色味を帯びた白濁した色合い、マスカットや青いほおずきやパクチーの香り、はたまたピクルスやグレック(野菜のマリネ)の香り。口に含むとピチピチとガスがありフレッシュな酸味とマスカットなど青い果実味が広がる、、何だろうと思ったら、実はワインではなかったのだ～ 記載の原材料を自然に発酵させ瓶詰めしたニワトコレモネード。ビックリする美味しさです！SO2無添加
何だか知らず初めて試飲した時、印象的な味わいに驚いた！黄色味を帯びた白濁した色合い、マスカットや青いほおずきやパクチーの香り、はたまたピクルスやグレック(野菜のマリネ)の香り。口に含むとピチピチとガスがありフレッシュな酸味とマスカットなど青い果実味が広がる、、何だろうと思ったら、実はワインではなかったのだ～ 記載の原材料を自然に発酵させ瓶詰めしたニワトコレモネード。ビックリする美味しさです！SO2無添加
Pot d'Anne, AOC Coteaux du Languedoc
LF1301-16 赤
ポ･ダンヌ、AOC コトー・デュ・ラングドック
ポ･ダンヌ、AOC コトー・デュ・ラングドック
ぶどう品種：サンソー
収穫ぶどうの半分のみを除梗し醸し、グレゴリーがよくやる方法で、醸し中2、3日に1度の頻度で3hlずつ発酵中のタンクから果汁を引き抜くことにより、抽出しすぎないようにしながらも深みのある味わいをもたらしている。スミレや赤果実の風味、滑らかな口当たりで品があり、純粋な味わい。生産量1679本
収穫ぶどうの半分のみを除梗し醸し、グレゴリーがよくやる方法で、醸し中2、3日に1度の頻度で3hlずつ発酵中のタンクから果汁を引き抜くことにより、抽出しすぎないようにしながらも深みのある味わいをもたらしている。スミレや赤果実の風味、滑らかな口当たりで品があり、純粋な味わい。生産量1679本
CSG, AOC Coteaux du Languedoc
LF1302-13 赤
セー・エス・ジェ、 AOC コトー・デュ・ラングドック
セー・エス・ジェ、 AOC コトー・デュ・ラングドック
ぶどう品種：サンソー10％、シラー50％、グルナッシュ40％
品種ごと別々に醸造したワインを、ロワールで熟成・ブレンド。キュヴェ名は、それぞれの品種の頭文字から取った。程よい酸と果実味ある味わい。
品種ごと別々に醸造したワインを、ロワールで熟成・ブレンド。キュヴェ名は、それぞれの品種の頭文字から取った。程よい酸と果実味ある味わい。
Bob dit l'Anne (Magnum), Vin de France
LF1309-15 赤 マグナム
ボブ・ディ・ランヌ
ボブ・ディ・ランヌ
ぶどう品種：サンソー、グルナッシュ、ガメイ、グロロ各1/4
’15のボブ・ディランヌは、南仏2品種ロワール2品種によるAOCロワール・ドック。バラの花の様な香り主体で軽やかでエレガント、しかも複雑性のある味わい。’15は生産量が少なく、マグナムのみ300本生産
’15のボブ・ディランヌは、南仏2品種ロワール2品種によるAOCロワール・ドック。バラの花の様な香り主体で軽やかでエレガント、しかも複雑性のある味わい。’15は生産量が少なく、マグナムのみ300本生産
Anagramme, Vin de France
LF1305-14/16
赤 アナグラム
ぶどう品種：グルナッシュ
イノシシが大好きな区画（汗）。除梗後粒のまま発酵、10日間の醸し。とても豊かな赤果実味に若干アニマルな風味漂い、フレッシュ感にとても富んでいる！アルコール度10.5度と低く、恐ろしい飲み心地！生産量1010本
イノシシが大好きな区画（汗）。除梗後粒のまま発酵、10日間の醸し。とても豊かな赤果実味に若干アニマルな風味漂い、フレッシュ感にとても富んでいる！アルコール度10.5度と低く、恐ろしい飲み心地！生産量1010本
Anne a Wine Again, Vin de France
LF1304-12 赤
アンヌ・ア・ワイン・アゲイン
アンヌ・ア・ワイン・アゲイン
ぶどう品種：シラー
収量20hl/ha。40％は除梗、残りは全房にてセミ・カルボニック発酵後、14か月セメントタンクにて14か月熟成。詰まった黒系果実風味、ミネラルに富んでいてフレッシュ感ある味わい。
収量20hl/ha。40％は除梗、残りは全房にてセミ・カルボニック発酵後、14か月セメントタンクにて14か月熟成。詰まった黒系果実風味、ミネラルに富んでいてフレッシュ感ある味わい。
