生産者 アンヌ・パイエ
とても興味深い生産者が登場した！前情報によると、南仏のぶどうを買ってロワールでワインを造っている女流醸造家？？いったい何者か？と訝しがっていたらこういうことだった。
ビオディナミの本を著し、南米でも栽培指導を行うなどその道の大家でもあるクリストフ・ボーのドメーヌ・ボートレにて共同で仕込んだワインをトゥーレーヌにある自身のドメーヌに持ち込んで更に熟成させ、ワインを造っている。しかもご主人は、あの超自然なワインを醸すグレゴリー・ルクレールだと。しかも話はこれで終わらない。この家には何とあの幻のルメール・フルニエを醸していたニコラ・ルナールが居候しており、彼も自分のワインを造っている。こんな理想的な環境で、美味しいワインが出来ない筈がない！
この女流醸造家の名前は、アンヌ・パイエ。一体アンヌのワインはどんな味なのか？それは南仏の豊かな果実味そのままで、ロワールらしい伸びやかな爽やかさが共存している、生き生きしたワインだ！アンヌのロワールドック（ロワール＋ラングドック）を、是非とも味わって頂きたい！全キュヴェSO2完全無添加。
*生産者名が”Domaine Autour de L’Anne”から”ANNE PAILLET”に変わりました。
ビオディナミの本を著し、南米でも栽培指導を行うなどその道の大家でもあるクリストフ・ボーのドメーヌ・ボートレにて共同で仕込んだワインをトゥーレーヌにある自身のドメーヌに持ち込んで更に熟成させ、ワインを造っている。しかもご主人は、あの超自然なワインを醸すグレゴリー・ルクレールだと。しかも話はこれで終わらない。この家には何とあの幻のルメール・フルニエを醸していたニコラ・ルナールが居候しており、彼も自分のワインを造っている。こんな理想的な環境で、美味しいワインが出来ない筈がない！
この女流醸造家の名前は、アンヌ・パイエ。一体アンヌのワインはどんな味なのか？それは南仏の豊かな果実味そのままで、ロワールらしい伸びやかな爽やかさが共存している、生き生きしたワインだ！アンヌのロワールドック（ロワール＋ラングドック）を、是非とも味わって頂きたい！全キュヴェSO2完全無添加。
*生産者名が”Domaine Autour de L’Anne”から”ANNE PAILLET”に変わりました。
Wonder Womanne, Vin de France
LF1308-20 ロゼ泡
ワンダー・ウーマンヌ
ワンダー・ウーマンヌ
ぶどう品種：サンソー、シラー、グルナッシュ各1/3
全品種を即プレス後アッサンブラージュした淡い色合いのロゼ・ペティヤン。SO2無添加、清澄・フィルターなし。20hl/haと低収量なので旨みが詰まっている。オレンジ掛かった淡いピンク色。泡は弱く、マンダリンオレンジのコンフィの優しさある果実感豊かで、フレッシュ感あり。果実の甘味は感じながら完全発酵しているので残糖はない。
生産者アンヌが模したスーパーマンボトル。
全品種を即プレス後アッサンブラージュした淡い色合いのロゼ・ペティヤン。SO2無添加、清澄・フィルターなし。
生産者アンヌが模したスーパーマンボトル。
Los Annegels, Vin de France
LF1311-19 白
ロス・アンヌジェルス
ロス・アンヌジェルス
ぶどう品種：ヴェルメンティーノ50％、コロンバール50％
収量20hl/ha。粘土砂質土壌に植わるヴェルメンティーノと石灰質のコロンバールを即圧搾、発酵初期の8時間のみ12度の低温で21日間発酵、ファイバータンクで4か月熟成し、SO2は一切添加せず瓶詰め。やや濁りある淡いイエロー。パイナップルの熟した南国果実風味豊か、やや酵母感あり。口に含むと溌溂とした酸がフレッシュで、パイナップルをかじった様なジューシーな果実感が広がる。余韻にちょっとパイナップルの揮発感があるが、これも魅力のひとつ。
キュヴェ名は、ロサンジェルスにアンヌの名前を掛け命名。生産本数2000本
収量20hl/ha。粘土砂質土壌に植わるヴェルメンティーノと石灰質のコロンバールを即圧搾、発酵初期の8時間のみ12度の低温で21日間発酵、ファイバータンクで4か月熟成し、SO2は一切添加せず瓶詰め。やや濁りある淡いイエロー。パイナップルの熟した南国果実風味豊か、やや酵母感あり。口に含むと溌溂とした酸がフレッシュで、パイナップルをかじった様なジューシーな果実感が広がる。余韻にちょっとパイナップルの揮発感があるが、これも魅力のひとつ。
キュヴェ名は、ロサンジェルスにアンヌの名前を掛け命名。生産本数2000本
Les Etats d'Anne, Vin de France
LF1306-20 赤
レ・ゼタ・ダンヌ
レ・ゼタ・ダンヌ
ぶどう品種：グルナッシュ50％、サンソー50％
石灰質赤粘土砂質土壌、収量25hl/ha。全房で5日間醸し、15日間発酵、ファイバータンクで4か月熟成後、SO2は添加せず瓶詰め。僅かに紫掛かった淡いルビー。軽やかなチェリーやサワーチェリーの風味。自然な口当たりで、サワーチェリやバナナの軽やかな果実味を感じ、余韻も永い。軽やかな薄旨の再来！すぐ飲んで充分旨いが、熟成によりピノっぽくなるタイプ。
キュヴェ名の由来は、ラングドックで最も早くからビオディナミを実践し普及させたクリストフ・ボー以外からはぶどうを買わないと決めていたアンヌが、他の人のぶどうを買ってワインを造ったことから、ユーモアを交えて”レ・ゼタ・ダンヌ”（心の迷い）と命名。
石灰質赤粘土砂質土壌、収量25hl/ha。全房で5日間醸し、15日間発酵、ファイバータンクで4か月熟成後、SO2は添加せず瓶詰め。僅かに紫掛かった淡いルビー。軽やかなチェリーやサワーチェリーの風味。自然な口当たりで、サワーチェリやバナナの軽やかな果実味を感じ、余韻も永い。軽やかな薄旨の再来！すぐ飲んで充分旨いが、熟成によりピノっぽくなるタイプ。
キュヴェ名の由来は、ラングドックで最も早くからビオディナミを実践し普及させたクリストフ・ボー以外からはぶどうを買わないと決めていたアンヌが、他の人のぶどうを買ってワインを造ったことから、ユーモアを交えて”レ・ゼタ・ダンヌ”（心の迷い）と命名。
Bob dit l'Anne (Magnum), Vin de France
LF1309-15 赤 マグナム
ボブ・ディ・ランヌ
ボブ・ディ・ランヌ
ぶどう品種：サンソー、グルナッシュ、ガメイ、グロロ各1/4
’15のボブ・ディランヌは、南仏2品種ロワール2品種によるAOCロワール・ドック。バラの花の様な香り主体で軽やかでエレガント、しかも複雑性のある味わい。’15は生産量が少なく、マグナムのみ300本生産
’15のボブ・ディランヌは、南仏2品種ロワール2品種によるAOCロワール・ドック。バラの花の様な香り主体で軽やかでエレガント、しかも複雑性のある味わい。’15は生産量が少なく、マグナムのみ300本生産
Anagramme, Vin de France
LF1305-16
赤 アナグラム
赤 アナグラム
ぶどう品種：グルナッシュ
イノシシが大好きな区画（汗）。除梗後粒のまま発酵、10日間の醸し。とても豊かな赤果実味に若干アニマルな風味漂い、フレッシュ感にとても富んでいる！アルコール度10.5度と低く、恐ろしい飲み心地！生産量1010本
イノシシが大好きな区画（汗）。除梗後粒のまま発酵、10日間の醸し。とても豊かな赤果実味に若干アニマルな風味漂い、フレッシュ感にとても富んでいる！アルコール度10.5度と低く、恐ろしい飲み心地！生産量1010本
MDXV, Vin de France
LF1312-19 赤
エム・デ・イクス・ヴェ
エム・デ・イクス・ヴェ
ぶどう品種：カリニャン100％
粘土石灰質の痩せた土壌、収量15hl/ha。70％除梗したぶどうの上に30％全房のぶどうを乗せ8日間醸し、12日間発酵、ファイバータンクで6ヶ月熟成後SO2は添加せず瓶詰め。キュヴェ名は、「1515年マリニャーノの戦い」に掛け「1515年カリニャン」（1515はローマ数字でMDXVと表記する）を意味する。生産本数2200本
粘土石灰質の痩せた土壌、収量15hl/ha。70％除梗したぶどうの上に30％全房のぶどうを乗せ8日間醸し、12日間発酵、ファイバータンクで6ヶ月熟成後SO2は添加せず瓶詰め。キュヴェ名は、「1515年マリニャーノの戦い」に掛け「1515年カリニャン」（1515はローマ数字でMDXVと表記する）を意味する。生産本数2200本
