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Domaine Lisson

ドメーヌ・リッソン

味わいはまるでグリム童話
ラングドック地方

生産者 イリス・ルッツ・ルデル

ワインを一口飲んだその瞬間、まるでグリム童話の世界に迷い込んでしまったような錯覚を覚えた。リッソンはそんな不思議な魅力のあるワイン!
オーナー醸造家のイリス・ルッツ・ルデル女史は30年前ドイツから移住し、1996年この地に自分の手でぶどうの樹を植えたことによりリッソンの歴史が始 まった。 なぜフランスに移住してきたのかとても興味深いのだが、今は書かかない。
分かっていることは、当初は電気もなく、ほぼ自給自足のような生活をしていたようだということだ。 リッソンのワインは亜硫酸を添加したとしてもせいぜい10mg/L程度の、全くのヴァン・ナチュールなのだが、ヴァン・ナチュール のムーヴメントには一切かかわらず独自路線を貫いている。 また、スイスイ系の味わいが主流の自然派ワインと違い、リッソンのワインは瓶詰めして直ぐはまず飲めない。 とても濃密で樽熟18か月しているリッソンは、瓶詰め後数年経ってやっと本来の味わいが楽しめるという、瓶熟を必要とする或る意味クラシックなスタイルのワインなのだ。
さて、そんなリッソンを味わいながら、グリム童話の世界を旅してみてはいかが?

Clos des Cèdres, Vin de France

LF1901-10 赤
クロ・デ・セードル
art
ぶどう品種:ムールヴェードル
手摘みで収穫したぶどうを除梗せず手か足で軽く潰しタンクへ投入。ピジャージュをしながら4週間掛けて発酵、醸しは2か月と長期。優しく圧搾後古樽にて18-20か月熟成。収穫が少なく一つのキュヴェしか造れなかった年。
※商品は常に変動しているため、在庫切れである場合もあります。
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【リマインド 9/9 自然派オードヴィに触れる/ローラン・カゾット】
〜L‘Avenir試飲会@こはくどき〜
もう今週末に迫った#ローランカゾット試飲会。
これだけのオードヴィが飲める機会は中々ありません。プロの方のご参加も大歓迎です!
ローランカゾット全6種の試飲、セミナー後にこはくどきオリジナルカクテル6種の試飲付き。
当日はバイザグラスで弊社ワインもお飲み頂ける予定です。
皆様のご参加おまちしております!

日時:2023/09/09(土)
1.12:30~14:00
2.14:00~15:30
3.15:30~17:00
※各回ご予約制、お申込はこはくどき様へTELかDMにてご連絡ください。
会場:こはくどき(自由が丘駅から徒歩3分)
東京都世田谷区奥沢2-38-11
03-6421-4884
https://maps.app.goo.gl/GvaGjc8yFGrhZ1T5A?g_st=ic
会費:3,500円
(当日ローランカゾットのアイテムをお買い上げのお客様1000円キャッシュバック)
<ローランカゾット>
3ツ星「ミッシエル・ブラス」「アラン・デュカス」「アルページュ」など、世界中のミシュラン星付きレストランでも提供され愛飲されている。
最高のオードヴィとリキュールを造り出すため、できることはすべてやり尽くした珠玉の逸品。
#自然派ワイン
#ナチュラルワイン
#ヴァンナチュール
#自然派ワイン好きな人と繋がりたい
#lavenirwonderfulwine
#ラヴニール
#試飲会  
#laurentcazottes
#ローランカゾット

【リマインド 9/9 自然派オードヴィに触れる/ローラン・カゾット】
〜L‘Avenir試飲会@こはくどき〜
もう今週末に迫った#ローランカゾット試飲会。
これだけのオードヴィが飲める機会は中々ありません。プロの方のご参加も大歓迎です!
ローランカゾット全6種の試飲、セミナー後にこはくどきオリジナルカクテル6種の試飲付き。
当日はバイザグラスで弊社ワインもお飲み頂ける予定です。
皆様のご参加おまちしております!

日時:2023/09/09(土)
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※各回ご予約制、お申込はこはくどき様へTELかDMにてご連絡ください。
会場:こはくどき(自由が丘駅から徒歩3分)
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会費:3,500円
(当日ローランカゾットのアイテムをお買い上げのお客様1000円キャッシュバック)
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3ツ星「ミッシエル・ブラス」「アラン・デュカス」「アルページュ」など、世界中のミシュラン星付きレストランでも提供され愛飲されている。
最高のオードヴィとリキュールを造り出すため、できることはすべてやり尽くした珠玉の逸品。
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