MUCHADA-LECLAPART UNIVERS
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今回の会場は、オザミ・デ・ヴァン様（銀座）となります！
４年瓶熟してうま味倍増
「ス・キ・ヌ・リ2020」
10年間探し続け、遂に出会った！
運命的な出会い
年末年始に向け「バラ・マッソン」！
スタッフ一同、皆さまに御礼申し上げます！
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🍾御礼：アンドレ・ロレールのルードヴィック初来日🍾
10/21-24にかけて大阪、名古屋、東京の3都市を巡った、アンドレ・ロレールの9代目のルードヴィック。イベントにご協力頂いた酒販店様、レストラン様、ご参加いただいた皆様、誠にありがとうございました！
きっと今後のワインに皆様のお声や情熱が反映されていくことでしょう。
🍇ルードヴィックのワイン造り🍇
ワインの味わいでルードヴィックが最も重視している点が、「飲み易さ」と「バランス」です。
アンドレ・ロレールのワインは、どのキュヴェもとても飲み心地が良く、抵抗なくスイスイ飲めてしまいます。バランスも良く、いつ飲んでも料理にも合わせやすい。
しかし、ただ飲み易いだけではなく、味わいがしっかり詰まっていて、土地の特徴もしっかり感じられます。
畑仕事をするときも、醸造をするときも、ブレンドをするときも、瓶詰めするときも、常に「飲み易さ」をイメージし、どうすればそれを兼ね備えたワインを生み出せるかを考えています。
🍷熟成の可能性🍷
ルードヴィックは、自身の造り出すワインには大きな熟成のポテンシャルがあると考えております。ワインが出来上がるとリリースいたしますが、すべてのワインがすぐに飲まれてしまうのはちょっと残念です。そこで、ポテンシャルのあるワインは1～2パレット(600～1200本)程熟成させて、10年後に再びリリースすることを始めました。
皆様もよかったらご購入いただいたワインの一部を寝かしてみてはいかがでしょうか？きっと、アンドレ・ロレールの熟成し発展した別の味わいを発見できる筈です。よかったらぜひお試しください。
アンドレ・ロレールのワイン、引き続きよろしくお願い申し上げます！
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3 hours ago
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【イベントレポート】アルザスの風！Andre Rohrer @ludovicrohrer DJナイト at Paradise Nature 🍷✨
名古屋試飲会の夜、 Paradise Nature 様にて開催された、アンドレ・ロレール @ludovicrohrer のルードヴィック初来日イベント！非常に盛り上がりましたー！🙌
昼の試飲会に続き、夜は素敵なDJによるDJプレイと共に、ルードヴィック本人がいる場でアンドレ・ロレールのワインを堪能するという、なかなかない形の生産者ナイト🕺🪩
ロレールのファンの方はもちろん、昼の試飲会にもお越しいただいたプロの皆さまにも再びご参加いただき、店内は素晴らしい熱気に包まれていました🔥
そんな中、ロレールのピノ・ノワールにマグロが絶対に合うから試してほしい！」という熱い想いで、昼の試飲会にもご来場いただいた「焼きうおいし川」様が、絶品マグロ丼を持参🍣
「魚には白ワインしか合わないと思っていた」というルードヴィックも、一口食べて…納得の表情！😳✨
ピノ・ノワールのチャーミングな果実味と旨味が、マグロの脂と見事にマリアージュ。
まさに、ナチュラルワインの懐の深さと可能性を感じる、ルードヴィックにとっても素晴らしいペアリング体験になったのではないかと思います。
ご来場いただいた皆さま、温かく迎えてくださった Paradise Nature と最高の音楽を届けてくれた DJ の皆さま、本当にありがとうございました！
アンドレ・ロレールのワイン、ぜひ皆さまも自由な発想で、色々なペアリングを楽しんでみてくださいね😉
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2 weeks ago
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