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結果報告！ Our Staff’s Top Seasonal White Wine Picks👍🏼 業務用試飲会の新企画✨ 先日実施した『スタッフが今オススメしたい白ワイン特集』 はご好評を博し、その後も多くの反響が寄せられました🙌🏼ありがとうございます 実際にご参加いただいた皆さまからは、 「予想外の味わいに驚いた！」 「ヴィンテージや品種の比較が面白い♪」 「料理との相性が浮かんできた」 「オンリストしたい！」 などなど嬉しいリアクションが続々。 〜ご紹介した3本の白ワイン〜 ◉ スメタナ 2022年 スロバキア・小カルパチア地方　alc. 10.5% 品種：グリューナー・フェルトリーナー 100% ◉ シャルドネ・ル・グランジェオン・マノ 2022年
フランス・サヴォア地方　alc.12%
品種：シャルドネ 100% ◉ レ・ブリュム 2022年
フランス・南西地方　alc. 12%
品種：シュナン・ブラン 100% 試飲会へお越しになれなかった方も、 気になるワインについてDMなどでお問い合わせくださいませ🙆業務用のオーダー随時受付中！お待ちしております #ラヴニール試飲会 #ワインイベント #ワインのある暮らし #ワインペアリング #ポーリーヌブロッカ #ドメーヌデビュイ #スロボドネ #リュックボエ #サヴォアワイン #ナチュラルワイン #ヴァンナチュール #自然派ワイン #自然派ワイン好きな人と繋がりたい #Slobodné #lesgrangeonsdelalbarine #vindesavoie #LucBauer #PaulineBroqua #DomainedesBuis
#EntrayguessurTruyères #vinnaturel #vinnature #naturalwine #naturalwinelover #winelover #instawine #winestagram

結果報告！
Our Staff’s Top Seasonal White Wine Picks👍🏼
業務用試飲会の新企画✨

先日実施した『スタッフが今オススメしたい白ワイン特集』 はご好評を博し、その後も多くの反響が寄せられました🙌🏼ありがとうございます

実際にご参加いただいた皆さまからは、
「予想外の味わいに驚いた！」
「ヴィンテージや品種の比較が面白い♪」
「料理との相性が浮かんできた」
「オンリストしたい！」
などなど嬉しいリアクションが続々。

〜ご紹介した3本の白ワイン〜
◉ スメタナ 2022年
スロバキア・小カルパチア地方　alc. 10.5%
品種：グリューナー・フェルトリーナー 100%

◉ シャルドネ・ル・グランジェオン・マノ 2022年
フランス・サヴォア地方　alc.12%
品種：シャルドネ 100%

◉ レ・ブリュム 2022年
フランス・南西地方　alc. 12%
品種：シュナン・ブラン 100%

試飲会へお越しになれなかった方も、
気になるワインについてDMなどでお問い合わせくださいませ🙆業務用のオーダー随時受付中！お待ちしております

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🥂美味しさはもちろん、テロワールの表現、生産者と商品のストーリーを重視して選定しています🇫🇷🇪🇸🇸🇰
結果報告！ Our Staff’s Top Seasonal White 結果報告！ Our Staff’s Top Seasonal White Wine Picks👍🏼 業務用試飲会の新企画✨ 先日実施した『スタッフが今オススメしたい白ワイン特集』 はご好評を博し、その後も多くの反響が寄せられました🙌🏼ありがとうございます 実際にご参加いただいた皆さまからは、 「予想外の味わいに驚いた！」 「ヴィンテージや品種の比較が面白い♪」 「料理との相性が浮かんできた」 「オンリストしたい！」 などなど嬉しいリアクションが続々。 〜ご紹介した3本の白ワイン〜 ◉ スメタナ 2022年 by スロボドネ スロバキア・小カルパチア地方　alc. 10.5% 品種：グリューナー・フェルトリーナー 100% ◉ シャルドネ・ル・グランジェオン・マノ 2022年
by リュック・ボエ フランス・サヴォア地方　alc.12%
品種：シャルドネ 100% ◉ レ・ブリュム 2022年
by ポーリーヌ・ブロッカ フランス・南西地方　alc. 12%
品種：シュナン・ブラン 100% 試飲会へお越しになれなかった方も、 気になるワインについてDMなどでお問い合わせくださいませ🙆業務用のオーダー随時受付中！お待ちしております #ラヴニール試飲会 #ワインイベント #ワインのある暮らし #ワインペアリング #ポーリーヌブロッカ #ドメーヌデビュイ #スロボドネ #リュックボエ #サヴォアワイン #ナチュラルワイン #ヴァンナチュール #自然派ワイン #自然派ワイン好きな人と繋がりたい #Slobodné #lesgrangeonsdelalbarine #vindesavoie #LucBauer #PaulineBroqua #DomainedesBuis
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Our Staff’s Top Seasonal White Wine Picks – Pa Our Staff’s Top Seasonal White Wine Picks – Part ❸ 『レ・ブリュム 2022』
フランス・南西地方　alc. 12%
ぶどう品種：シュナン・ブラン 100%   ◉スタッフおすすめポイント☝🏼 キュヴェ名のブリュムとは霧のことですが、朧月夜をイメージするような抽象的なラベルが印象的。あまり日本では聞きなれない、アペラシオン "アントレーグ・エ・ル・フェル" AOP Entraygues et le Felというのも他にはない魅力です。グレープフルーツ、フレッシュなパイナップルを連想させる程よい酸と果実味豊かで旨味がたっぷり。   花崗岩の風化した砂質土壌、リューディ "レ・ビュイ" 区画、樹齢40年。ゆっくりとダイレクトプレス。発酵・熟成は細かい澱と共にタンクにて。フィルターには掛けず瓶詰め時にSO2：1g/HLと少量添加。   余韻も長く、ストレスなく飲み続けられ、素直に美味しいと思えるワインです。ホームパーティーなどにもぴったりのワイン！ #ポーリーヌブロッカ #ドメーヌデビュイ #シュナンブラン #ラヴニール試飲会 #ワインイベント #ワインのある暮らし #ワインペアリング #ナチュラルワイン #ヴァンナチュール #自然派ワイン #自然派ワイン好きな人と繋がりたい #PaulineBroqua #DomainedesBuis
#EntrayguessurTruyères #lesbrumes #chenin #vinnaturel #vinnature #naturalwine #naturalwinelover #winelover #instawine #winestagram
Our Staff’s Top Seasonal White Wine Picks – Pa Our Staff’s Top Seasonal White Wine Picks – Part ❷『シャルドネ・ル・グランジェオン・マノ 2022』
フランス・サヴォア地方　alc.12%
ぶどう品種：シャルドネ 100%   ◉スタッフおすすめポイント☝🏼 このヴィンテージは気候条件に恵まれ、アルジスの丘の斜面と標高の高さがもたらす爽やかさとミネラル感がより一層際立っております！   灰色泥炭土の下層土の上に、石灰の崩れた岩がゴロゴロ転がる20-35度の南南西向きの急斜面、樹齢20年。新品のアンフォラ／ドゥミ・ミュイ／ブルゴーニュ古樽にて11か月熟成後にブレンド。マロラクティックを実施、無濾過、瓶詰前にSO2：1g/hlのみ添加。ユーロリーフ認証。   リュックらしいシャルドネのフレッシュさと深みを兼ね備えたレモンクリーム感。とても心地の良いミディアムボディで上品な仕上がり。世界的に親しまれるシャルドネもアルプスのミネラル感が際立つ美しさが表れます✨   まだ寒さの残る2月に飲みたい！サヴォワが誇る白ワイン。冷涼な気候が育むテロワールを反映した国際品種「シャルドネ」をお試しください🎵 #リュックボエ #グランジェオン #シャルドネ #サヴォアワイン #ラヴニール試飲会 #ワインイベント #ワインのある暮らし #ワインペアリング #ナチュラルワイン #ヴァンナチュール #自然派ワイン #自然派ワイン好きな人と繋がりたい #lesgrangeonsdelalbarine #grangeonsdelalbarine #vindesavoie #vindubugey #bugeywine #LucBauer #vinnaturel #vinnature #naturalwine #naturalwinelover #winelover #instawine #winestagram
Our Staff’s Top Seasonal White Wine Picks – Pa Our Staff’s Top Seasonal White Wine Picks – Part ❶『スメタナ 2022』 スロバキア・小カルパチア地方　alc. 10.5% ぶどう品種：グリューナー・フェルトリーナー ◉スタッフおすすめポイント☝🏼 スロバキアで最も重要な作曲家、スメタナの名を冠したキュヴェ。ラベルに描かれたスメタナの似顔絵もかわいいと評判です！その魅力は優しく包み込むようなクリーミーさに柑橘やパイナップルを思わせる果実味、そして仄かに和の要素を備えたグリーンのトーンが幾重にも渡って奏でるハーモニーにあると感じます。ボトルたっぷりのオリがあたかも舞い散る雪のよう。 まるでスメタナの交響曲が聞こえてくるかのような芸術作品をどうぞお楽しみください！ 樹齢の若いフェルトリーナ。フレッシュでクリームの様に優しく、を思わせる味わい。泡を造るアンセストラル方式よりもやや遅めのタイミングで瓶詰めし、澱を残すことでクリーミィなニュアンスをもったスティルワインに仕上げました。 まるでクリームのように柔らかなテクスチュアであることからクリームのスロバキア語smotanaをもじってsmetana＝ラベルのイラストはスロバキアで最も重要な作曲家スメタナ🎼 #スロボドネ #スメタナ #スロバキア #ラヴニール試飲会 #ワインイベント #ワインのある暮らし #ワインペアリング #ナチュラルワイン #ヴァンナチュール #自然派ワイン #自然派ワイン好きな人と繋がりたい #Veltliner #Smetana2022 #Slobodné #Slobodnévinárstvo #SlovakRepublic #vinnaturel #vinnature #naturalwine #naturalwinelover #winelover #instawine #winestagram
✨ついに実現！ スタッフおすすめワイン企画✨ Our Staff’s Top Seasonal White Wine Picks👍🏼 以前からやってみたかった企画がスタート！ 普段から自社のワインに触れているラヴニールのスタッフが〜今おすすめしたい1本〜をそれぞれの視点でご紹介します。 記念すべき第一弾は 白ワイン特集。 昨日の業務用試飲会では、ご来場の皆さまに『最も気に入ったワイン』にシールで投票していただきました。 さて、どのワインが人気だったのでしょうか…？ 順番にご紹介していきますので、お楽しみに🙋 #ラヴニール試飲会 #ワインイベント #ナチュラルワイン #ヴァンナチュール #ワインのある暮らし #自然派ワイン #自然派ワイン好きな人と繋がりたい #winetasting #naturalwine #vinnaturel #vinnature #naturalwinelover #winelover #instawine #winestagram
C’est ça, les Marnes Bleues! 🔸第3弾：ジュラ地方（パート４）テロワールを探る ロンスのシャラスの個性を語るうえで欠かせないものが青色マール（Marnes Bleues） 土壌 青灰色の泥岩からなる石灰質と粘土が混ざった堆積岩（泥灰岩）で、ジュラ紀に海底で形成されたものです🌊⛰️ 水分を保持しやすく、 ブドウの成熟を安定させる役割を果たします。特にサヴァニャンとシャルドネに適しており、ワインにほんのりとした塩味をもたらし、特有のミネラル感と張りのある酸、奥行きを与える効果のあるテロワール✨ 急斜面の畑やアクセスが難しい場所での栽培は手作業が中心となるため、労力と時間がかかること、標高が高く、冷涼な気候で寒暖差が大きいこと、冬の霜などリスクが様々に伴うことも多い… 特に長期間の熟成を必要とするアイテムを中心に限られた生産量や特異な風味とともに世界中で評価され、非常に高い関心を集めていますから、その希少性と相まって需要も価格も年々上昇しています。 「Chalasse」というキュヴェ名は ジュラ地方のいくつかのワインに関連しています🙋 ジャン＝フランソワ・ガヌヴァ（Jean-François Ganevat）など古木の樹齢が高く低収量、長期熟成ポテンシャルのある貴重なキュヴェの一部も青色マール（Marnes Bleues）土壌に由来する区画から造られたもの。 ジュラ地方特有の酸化熟成など伝統的なワイン造りとナチュラルワインムーブメントが交差するユニークさ！ まずはドメーヌ ・デ・ロンスのシャラスから 青色マールのテロワールを体感してみてはいかが？ #MICHELETKEVINMAZIER #domainedesronces #Chalasse #JuraWine #vinsdujura #vinnaturel #vinnature #naturalwine #naturalwinelover #winelover #instawine #winestagram #ドメーヌデロンス #ジュラワイン #シャラス #ナチュラルワイン #ヴァンナチュール #ワインのある暮らし #自然派ワイン #自然派ワイン好きな人と繋がりたい
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🍷月例試飲会

2025年2月6日
株式会社ラヴニール, 日本、〒162-0812 東京都新宿区西五軒町４−１０ 伊藤ビル 2F

◉参加費：500円(税込) 現金のみ
☆ご注文書ダウンロードはこちらから👍
☆当日のワインリスト📝
※飲食店様&酒販店様対象
※ご参加は発注権限者に限らせていただきます

リアルワインガイド主催 アリゴター試飲会

2025年2月18日
Loiseau de France, 日本、〒162-0826 東京都新宿区市谷船河原町１５ ロワゾー・ドゥ・フランス

【リアルワインガイド主催 アリゴター試飲会】
≫ドメーヌAMI出展します≪
◆日程：2025年2月18日（火）
◆会場：Loiseau de France（東京⽇仏学院内）
　　　　https://ldf-tokyo.jp/ 〠162-0826 東京都新宿区市谷船河原町15
◆業務用試飲会：昼の部①12:00-14:30／②15:00-17:30
　　※いずれも150名先着順です
◎アリゴター初来日★気鋭のブルゴーニュ生産者 試飲会申込 ＜ワイン関係者限定＞
『Les Aligoteurs』アリゴターとは・・・
ブルゴーニュワインのブドウ品種の中で、過小評価されているアリゴテの地位向上を目指す生産者グループで、新進気鋭の生産者から名門生産者まで現在 74 軒のドメーヌが参加しています。会長は Boisrouge（Flagey Echezeaux）の Philippe DELACOURCELLE 氏。フランス国内では同グループ主催で 300人規模のワインパーティーが年数回催されており、今回初めての国外での開催を日本で行います。
 ◆詳細はこちら：https://lavenir-wine.com/document/AligoteursTokyo2025

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  • ◆◇◆《2月販売案内》トマ・ブタン＆ 2/6(木)試飲会 - 2025.1.30 - No.657R◆◇◆
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  • ◆◇◆《2月販売案内》シルヴァン・ボック＆ 2/6(木)試飲会 - 2025.1.28 - No.655R◆◇◆
  • ◆◇◆《2月販売案内》トレン・デ・ビダ＆ 2/6(木)試飲会 - 2025.1.27 - No.654R◆◇◆

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伊藤ビル2階
TEL.　03(6457)5982

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