街の喧騒から離れた、森と牧草地に囲まれたジュラの田舎にて、2010年からワイン造りを始めた女性ロルリーヌ・ラボルド。
ジュラのテロワールを最大限 表現するピュアな味わいのワインを造り始めた注目すべき造り手だ。僅か3.5haの畑にて、ほぼ自分一人でぶどう栽培からワイン醸造までこなす。
ぶどう栽培の傍ら、大自然の中でロッジの経営も行っている。
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| Crémant, AOC Cremant du Jura |
| クレマン、 AOCクレマン・デュ・ジュラ |
| ぶどう品種：シャルドネ |
| いいシャルドネが充分な量収穫できた年のみ造るキュヴェ。 前回のヴィンテージは2011年で、実に4年ぶりに造られたクレマン！クリーミで優しい泡、フレッシュで熟した果実味があり、繊細な複雑味が魅力！ |
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| La Pierre, Savagnin, AOC Côtes du Jura |
| ラ・ピエール、サヴァニャン, AOC コート・デュ・ジュラ |
| ぶどう品種：サヴァニャン |
| ウイヤージュ（補酒）をしながら樽熟約1年させた、酸化熟成させない果実味を生かしたスタイル。 サヴァニャンの透明感のある気品際立つSUPERエレガントなワイン！ 豊かで旨味のある酸が食欲をそそる～ |
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| La Mamette, Chardonnay, Sous Voile, AOC Côtes du Jura |
| ラ・マメット・シャルドネ、スー・ヴォアル AOC コート・デュ・ジュラ |
| ぶどう品種：シャルドネ |
| 古い種類の樹齢の高いシャルドネ初収穫のぶどうをウィヤージュせず、産膜酵母（Voile)が張ったまま4年以上熟成させた複雑な味わい。 |
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| La Pierre, Savagnin , Sous Voile, AOC Côtes du Jura |
| ラ・ピエール・サヴァニャン、スー・ヴォアル、 AOC コート・デュ・ジュラ |
| ぶどう品種：サヴァニャン |
| ウイヤージュせず産膜酵母の張った状態で、5年もの歳月樽にてゆっくりと熟成された深い味わい！ |
サヴォア地方